Benevento
Città sannitica, romana, longobarda e poi pontificia, centro principale del Sannio in una posizione quasi equidistante dai mari Tirreno e Adriatico, Benevento presenta un notevole patrimonio storico ed archeologico ed ha sviluppato negli ultimi anni una interessante vocazione turistica. Che cosa può trovare il visitatore nella città che una leggenda medievale ha definito "città delle streghe" (fama che sopravvive ancora oggi)?Quali sono quattro validi motivi per visitare Benevento? Eccoli.
2)Il grandioso teatro romano, costruito sotto l'imperatore Adriano ed ingrandito da Caracalla agli inizi del III secolo d.C., che può contenere circa 10.000 spettatori e presenta un'acustica eccellente. Essendo ancora totalmente agibile, è oggi utilizzato nella sua funzione originaria, per manifestazioni musicali e culturali, in particolare per la stagione lirica;
3)La suggestiva chiesa di S. Sofia, risalente alla fine dell’VIII secolo, importante testimonianza dell'arte longobarda, notevole soprattutto per la sua originalissima pianta stellare e la disposizione anomala dei pilastri e delle colonne che formano un esagono circondato da un decagono.
4)La tradizionale cucina tipica, dai primi piatti a base di pasta (tra cui si segnalano le fiavole, preparate con pasta sfoglia con ripieno di uova e formaggio, e i panzerotti di San Giuseppe a base di pasta sfoglia con ripieno di ceci e cannella), condita con sugo di agnello o ragù, al mugniatiello, involtino a base di fegato, polmone, prezzemolo, aglio, avvolto con budella di agnello. Naturalmente senza dimenticare, a fine pasto, un bicchierino del digestivo locale, il celeberrimo liquore Strega.
